„Dieser Wein ist für ganz besondere Momente…“
Die Entstehungsgeschichte hinter dem Wein fängt im Herbst 2018 an. Die Ernte galt bereits als beendet und die ganzen Kellermaschinen waren schon gereinigt und wurden bereits für das nächste Jahr weggestellt. Da bemerkte mein Vater Alwin Michel bei seiner Kontrolltour durch die Weinberge eine kleine Rebfläche mit kerngesunden reifen Trauben, die wir anscheinend in der Hektik der Ernte übersehen hatten. Als er es mir mitteilte, bekam ich sofort die Idee einen eigenen Wein zu kreieren. Dies setzte ich dann auch in die Tat um, erntete die Silvanertrauben mit meinen drei Brüdern von Hand, entrappte sie sorgfältig und lagerte sie in einer Bütte. Dort wurden die Trauben dann mit Stiefeln angequetscht bzw. eingemaischt und dannach vergoren. Anschließend ließen wir dem Wein Zeit um im Eichenfass zu reifen und erhielten als Ergebnis diesen reifen, saftigen Silvaner. Im Gegensatz zu unseren anderen Weißweinen spricht man bei dieser traditionellen Maischegärung von einem Orangewine oder auch Naturwein. Dieser Wein ist für ganz besondere Momente und das Ergebnis aus 100% Handarbeit!
Viel Spaß beim Probieren und viele Grüße aus dem Weingut!-Max Michel
Liebe Michel-Weinfreunde,
aufgrund der aktuellen Lage des Coronavirus sind wir alle angehalten, mit großer Vorsicht & Sorgfalt unseren Alltag zu gestalten.
Deshalb sagen wir schweren Herzens unsere große Weinprobiertheke in Bommelsen im Dorfgemeinschaftshaus, die am 28. – 29. März stattfinden sollte, ab.
Unsere Weinauslieferungstouren sind davon allerdings nicht betroffen! Ebenso ist es möglich, weiterhin in unserem Weingut Ihren Wein abzuholen.
Gerne können sie wie gewohnt
–telefonisch: 06721/12630
–per mail: info@weingutmichel.de
–über unsere Website: weingutmichel.de bestellen.
Sollte Ihnen keine aktuelle Weinliste vorliegen, melden Sie sich bei uns.
Wir bringen ihnen den Wein weiterhin persönlich bis an ihre Haustür oder schicken ihn per DHL.
In diesem Sinne bedanken wir uns für Ihr Verständnis und hoffen, Ihr bleibt gelassen und verbringt die nächste Zeit daheim mit einem schönen Gläschen Michel-Wein.
Herzlichst ihre Familie Michel.
Ob zu Käse oder Obst, das Dessert wird stets mit Michels begehrtem Rubina-Wein gepaart. Suchen Sie noch ihren passenden Essensbegleiter? Kein Problem! Bestell einfach unser Probierpaket oder komm uns im Weingut besuchen, um die Weine vor Ort zu probieren. Viele Grüße an unseren lieben Kunden Werner Kuhl, der uns dieses tolle Foto zur Verfügung gestellt hat.
Auch auf unserer neuen Homepage gibt es wieder eine Bestellanfrage. Stöbern Sie in der Liste und senden Sie uns eine Anfrage, wir bearbeiten Sie umgehend.
Seit dem Frühjahr werden Alwin und Lucia unterstützt von ihrem ältesten Sohn Johannes. Er packt im Weingut mit an und bringt viele neuen Ideen ein. An den Wochenende ist er meist unterwegs, denn seine Weinproben vor Ort bei den Kunden sind sehr beliebt!
Probieren Sie unseren Jahrgangswein 2019, den Sommertraum- ein herrlich sonnendurchströmter Weingenuss!
Die neuen Weine von 2018 präsentieren sich voller Frucht, moderate Säure und durch eine optimale Lese auch nicht so viel Alkohol. Die Wetterlage in diesem Jahr war für unsere Winzer sehr spannend. Nach einem heftigen Regenschauer im Mai folgten wochenlange Trockenheit & Sonne pur. Erstmals in der Geschichte unseres Weinguts wässerten wir unsere jungen Weinreben, die mit der Trockenheit ihre liebe Not hatten. Die älteren Weinreben mit ihren bis zu 6m tiefen Wurzeln haben diese Herausforderung selbständig meistern können. Sie schenkten uns hervorragende, kerngesunde Trauben und brachten uns Winzer bei der Weinlese zum Strahlen.